CARTE
l'auberge andré
Certains Produits peuvent être manquants durant un service, Merci de votre compréhension
A partager avec votre apéritif
Planche de Tapas
• Assortiment du Charcutier
• Rillette de Canard à l’ail confit et moutarde
• Fromage de Brebis
• Croquette de fromage frit
• Brochette de nuggets maison
Accompagnée de ses condiments et Toasts grillés
pour 3 à 4 pers
17.90€
17.90€
Assiette de Jambon de Truie
Accompagnée de ses condiments et Toasts grillés
13.90€
13.90€
Planche de Saucisson Fuet
Accompagnée de ses condiments et Toasts grillés
8.90€
8.90€
Pâté Basque au piment d’Espelette
Accompagné de ses condiments et Toasts grillés (190grs)
8.90€
8.90€
Pâté Lou Gascoun au piment d’Espelette
Accompagné de ses condiments et Toasts grillés (70grs)
5.20€
5.20€
Cassolette d’encornets à la persillade
16.90€
16.90€
Proposé par 
Nos entrées
Truite Fumé Maison
accompagné de sa crème foutée au citron vert
Briochette tiède & son beurre conviette demi-sel
15.90€
15.90€
Tartare de Saumon & pomme Granny Smith
Accompagné de sa crème légère citronnée, Jaune d’Œuf poché
11.90€
11.90€
Bouquet de Crevettes Perle de corail de Malaisie
Mayonnaise et Aïoli aux fines herbes
9.80€
9.80€
Salade de Tomate D'Antan & sa Burrata arrosé d' une huile aux herbes
Burrata Michelangelo
11.90€
11.90€
Salade Fermière
Briquette de Cabécou au miel & copaux de Brebis
12.90€
12.90€
La Terrine de Foie Gras de Canard Maison
Accompagnée de son assortiment de Toast aux fugues et noix
16.90€
16.90€
Velouté de Potimarron & Butternut maison à la crème d’Isigny présenté dans son bocal
accompagné de ses Chips de Jambon & Parmesan
12.90€
12.90€
Proposé par
Nos Poissons
partenaire « Vents et Marées »
Selon arrivage , voir sur le tableau des suggestions présenté au restaurant
La belle brochette d'encornets
Sauce Thaï
20.90€
20.90€
Proposé par
Nos Viandes
partenaires : Boucherie Sovian-Gazeau// Campet au marché des Capucins
Emincé de Magret de Canard Grillé & son caramel à l'orange , gingembre & piment d'Espelette
Origine : France / Sélection Campet au capuccin
24.90€
24.90€
Pavé d' Agneau Braisé façon tajine
Origine : France / Sélection Boucherie Sovian-Gazeau
23.90€
23.90€
Suprême de volaille moelleux
Arrosé son jus au chorizo & piment D’Espelette
17.90€
17.90€
La Panière de Frites en supplément
2.90€
2.90€
Plat du jour
servi uniquement le midi du mercredi au samedi
13.90€
13.90€
Suggestions du Chef
Elles son indiquées sur les ardoises lors de votre venue au restaurant
Proposé par
Végétarienne
L'Assiette végétarienne
Légumes du moment, Frites fraiches, salade …
Prix: 16.90€
16.90€
Proposé par
Fromage
Planche d’assortiment de 5 Fromages affinés
Sélection du moment
Prix: 8.90€
8.90€
Proposé par
Pour terminer en Gourmandise
L’Assiette Créole
Mangue et ananas flambées, glace vanille, passion & coco, crumble coco,
Arrosé de son caramel passion
8.80€
8.80€
Fondant au Chocolat et son Cœur coulant caramel lacté
8.90€
8.90€
Ile Flottante & son caramel Moka
7.50€
7.50€
Crème Brulée Vanille Bourbon de Madagascar
Zeste d’agrumes et cannelle
8.40€
8.40€
Cocotte de clafoutis aux fruits du moment
8.40€
8.40€
Baba au Rhum
Accompagné de sa Chantilly
8.90€
8.90€
Coupe de L'Auberge
Salade de fruits frais accompagné de son sorbet citron vert & arrosé de crème de pèche
6.90€
6.90€
Proposé par
Les Coupes Glacées
Coupe de Glaces 2 Parfums aux choix et chantilly
Vanille, Café, Passion, Coco, Fraise, Citron Vert
6.90€
6.90€
Dame Blanche
Glace vanille, sauce chocolat et sa chantilly
7.90€
7.90€
Café liégeois
Glace vanille & café, caramel moka, expresso et chantilly
8.50€
8.50€
Proposé par
Nom du responsable : EMILIE GAILLARD
Adresse : 1place du grand port 33880 CAMBES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
