CARTE
l'auberge andré
Certains Produits peuvent être manquants durant un service, Merci de votre compréhension
A partager avec votre apéritif
Planche de Tapas
Assortiment du Charcutier,
Fromage de Brebis, et copaux de parmesan
Bouchées chaudes
Accompagnée de ses condiments et ses Tartines de Pan Con tomate
pour 3 à 4 pers
18.90€
18.90€
Planche de Saucisson Fuet
Accompagnée de ses condiments et Toasts grillés
9.80€
9.80€
Pâté Basque au piment d’Espelette
Accompagné de ses condiments et Toasts grillés (190grs)
9.80€
9.80€
Cassolette d’encornets à la persillade
accompagnée de son mesclun
16.90€
16.90€
La Fromagère
assortiment de Fromages affinés
accompagnée de ses condiment et ses tartines de Pan con tomate
14.90€
14.90€
Proposé par 
Nos entrées
La Terrine de Foie Gras de Canard Maison
Accompagnée de son assortiment de Toast aux fugues et noix
16.90€
16.90€
Salade Fermière
Briquettes de Cabécou au miel & copaux de Brebis
12.90€
12.90€
Carpaccio de Bœuf et ses copeaux de parmesan
Vinaigrette truffée et pointe de mayonnaise-aïoli maison
10.80€
10.80€
Véritable Gaspacho de tomates et poivrons Maison
accompagnée de ses copeaux de Parmesan & Pesto
11.90€
11.90€
Mille-feuille de tomates d'Antan et sa Burratina au pesto
Melon, avocat, pastèque, orange, raisin, tomate
15.90€
15.90€
Proposé par
Nos Poissons
partenaire « Vents et Marées »
Selon arrivage , voir sur le tableau des suggestions présenté au restaurant
Suggestions du Chef
Elles sont indiquées sur les ardoises lors de votre venue au restaurant
En Fonction du Marché et de la saison
Proposé par
Nos Viandes
partenaires : Boucherie Sovian-Gazeau// Campet au marché des Capucins
Emincé de Magret de Canard Grillé & sa sauce maison du moment
Origine : France / Sélection Campet au capuccin
25.90€
25.90€
Suprême de volaille moelleux
& sa sauce au poivre
22.90€
22.90€
Tournedos de bœuf dans de Faux-Filet et sa sauce Bordelaise Truffée
Sélection Boucherie Sovian-Gazeau / environ 220grs
26.80€
26.80€
supplément Rossini
escalope de foie gras poêlé
6.90€
6.90€
La Panière de Frites en supplément
3.90€
3.90€
Plat du jour
servi uniquement le midi du mardi au samedi
14.90€
14.90€
Suggestions du Chef
Elles sont indiquées sur les ardoises lors de votre venue au restaurant
Proposé par
Végétarienne
L'Assiette végétarienne
Légumes du moment, potatoes , salade …
Prix: 18.90€
18.90€
Proposé par
Fromage
Planche d’assortiment de 5 Fromages affinés
Sélection du moment
Prix: 8.90€
8.90€
Proposé par
Pour terminer en Gourmandise
L’Assiette Créole
Mangue et ananas flambées, glace vanille, passion & coco, crumble coco,
Arrosé de son caramel passion
9.50€
9.50€
Fondant au Chocolat et son Cœur coulant caramel lacté
9.50€
9.50€
Ile Flottante & son caramel Moka
7.90€
7.90€
Crème Brulée Vanille Bourbon de Madagascar
8.40€
8.40€
Profiterole maison
Glace vanille et sa sauce chocolat
8.90€
8.90€
Tourtière aux pommes
et sa boule de glace vanille
8.90€
8.90€
La coupe de L'Auberge
salade de fruits frais et son sorbet orange sanguine
9.40€
9.40€
Proposé par
Les Coupes Glacées
Coupe de Glaces 2 Parfums aux choix et chantilly
Vanille, Café, Passion, Coco, Fraise, Citron Vert
7.40€
7.40€
La Coupe de Vacherin à la Fraise
Fraise de saison, glace vanille & fraise, coulis de fruit rouges, meringue, chantilly maison
8.90€
8.90€
Dame Blanche
Glace vanille, sauce chocolat et sa chantilly
8.50€
8.50€
Café liégeois
Glace vanille & café, caramel moka, expresso et chantilly
8.90€
8.90€
Chocolat Liègeois
glace vanille et chocolat, sauce chocolat et sa chantilly
8.90€
8.90€
Proposé par
Nom du responsable : EMILIE GAILLARD
Adresse : 1place du grand port 33880 CAMBES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
